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Bienvenue Au Bouchon Lyonnais de Blois

06 août

Frédérick Savy et l’équipe du Bouchon Lyonnais vous souhaitent la bienvenue dans leur restaurant.

Au Bouchon Lyonnais


2018 - Valeureux bouchon lyonnais bien placé au seuil des quartiers anciens. On y retrouve toutes les recettes du genre, bien travaillées, avec sincérité, bien servies et à prix serrés, notamment grâce à des menus bien constitués. Atmosphère de tradition, service dévoué, vins de la région et du Beaujolais.


2018 - Au cœur de la vieille ville, le long des remparts du château, le Bouchon lyonnais, abrité par une maison Louis XII, vous accueillera avec plaisir dans son cadre rustique avec pierres et poutres apparentes. Cuisine traditionnelle élaborée par le patron. Un vrai bouchon avec bien sûr des spécialités lyonnaises comme la salade à l’œuf poché et aux lardons, la charcuterie, le gras double ou la quenelle de brochets, mais également des plats moins communs comme le foie de veau poêlé au vinaigre de cidre, la tête de veau et sa langue sauce ravigote. Les valeurs sûres comme le foie gras maison ou les Saint-Jacques à la provençale sont également au menu. Les vins du Beaujolais et les Côtes-du-Rhône côtoient ceux de la vallée de la Loire.


Gilles Pudlowski, critique gastronomique : As du rapport qualité-prix, Frédérick Savy a fait de son Bouchon lyonnais la bonne petite affaire de la ville. L’accueil débonnaire, l’ambiance gaie, les plats canailles, les vins gouleyants : tout ici est au diapason. Ajoutez-y le saucisson chaud, la salade de lentilles, le tablier de sapeur, l’andouillette sauce moutarde et la cervelle des canuts, arrosés de Beaujolais bien frais, qui sont des mets dont on ne se lasse guère. Et vous comprendrez que la demeure connaisse un succès à feu continu.

Au Bouchon Lyonnais est également recommandé par : Trip Advisor, Champerard, Pudlo France, Le Routard, Le Bottin Gourmand, L’Équipe – Guide des bars et des restaurants…

 
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